Aan de slag
In een week live met je eigen bestelsite
Van menu-invoer tot eerste bestelling: dit is het draaiboek dat we met elk nieuw restaurant doorlopen.
Lezen
Reken mee: bij 14% commissie en een gemiddelde bon van € 28 geef je per bestelling bijna vier euro weg. Dit is hoe je die marge terughaalt.
Commissie voelt abstract tot je het per bon uitrekent. Bij een gemiddelde bestelling van € 28 en 14% commissie draag je € 3,92 af — per bestelling. Bij 900 bestellingen per maand is dat € 3.528.
Een eigen bestelkanaal kost een vast bedrag per maand. Elke bestelling die je van het platform naar je eigen site verplaatst, is dus vrijwel volledige marge.
Reken met je eigen cijfers
Vul je aantal bestellingen, je gemiddelde bon en je commissiepercentage in op de margecalculator. Je ziet direct wat je per maand terugpakt bij 20%, 40% en 60% eigen kanaal.
- Commissie per bestelling = gemiddelde bon × commissiepercentage
- Besparing = commissie × bestellingen via eigen kanaal
- Netto = besparing − maandbedrag − transactiekosten
De verschuiving in de praktijk
Restaurants die de flyer in de bezorgzak stoppen, een QR op de balie hangen en een spaarkaart aanbieden, verplaatsen doorgaans binnen zes maanden 30 tot 45% van hun bestellingen naar hun eigen kanaal. Het platform blijft nuttig voor nieuwe gasten; de vaste gasten bestellen bij jou.
Verder lezen
Zaal
QR-bestellen aan tafel: waarom de bon hoger uitvalt
Gasten die zelf bestellen, bestellen vaker een tweede ronde. Zo richt je het in zonder afstandelijk te worden.
LezenKeuken
Keukendisplay of bonprinter — of allebei?
Papier is onverwoestbaar, een display geeft je tijden en stations. In de meeste keukens is de combinatie het antwoord.
LezenKlaar om zonder commissie te bezorgen?
Vraag een gratis demo aan of word direct klant. Wij richten je bestelsite, kassa en hardware in.